Первым делом надо подготовить свинину.

Сначала ее тщательно промываем, затем - нарезаем кусочками.

Очищаем луковицы и чеснок от шелухи и моем под водой.

Теперь нам нужна посуда для готовки. Помещаем в нее нарезанную свинину, луковицы (не разрезанные) и чеснок. Добавляем все оставшиеся ингредиенты, кроме вина.

После этого заливаем полученное порядка ста миллилитров воды, вино и тушим все это под крышкой порядка 7 минут на среднем огне. Затем оставляем мясо на 10 минут, чтобы оно отстоялось.

Гарнир к такому блюду подобрать не трудно - можно взять свежую вареную картошечку или овощное рагу.

Приятного аппетита.