Данный рецепт предлагает нам вкусное и довольно простое в приготовлении блюдо, которое отлично подойдет как к обычному приёму пищи, так и к празднечному столу.

Нарезаем свинину на большие кусочки. Отбиваем их, затем солим, перчим по вкусу с обеих сторон.

Лук нам понадобится в тертом виде. Натираем его на большой терке и смешиваем с уже подготовленными кусочками мяса.

К полученной смеси добавляем кефир и взбитое яйц, тщательно оволакивая мясо в полученной массе. Оставляем подготовленное блюдо на пару часов, чтобы оно лучше пропиталось и было мягче.

Далее все просто - поштучно обволакиваем мясо в панировочных сухарях и выкладываем на раскаленную растительным маслом сковородку.

Обжариваем шницель с обеих сторон до красивой золотистой корочки, затем закрываем сковородку крышкой и на маленьком огне доводим их до полной готовности.

В итоге мы получаем такое аппетитное и красивое блюдо, которое можно украсить зеленью: